Ako ste ikad bili u Trstu niste mogli zaobići Illy bar u kojem se kuha najbolja kava u ovome dijelu Europe. To je nezaobilazno mjesto i krasan ambijent za popiti kavu sam ili u dvoje. Ako ste u Trst došli ciljano kupovati mjesečne namirnice za vaš dom zasigurno možete izdvojiti 5 minuta i skočiti na jednu kratku Illy kavu.
illy kava je tamo još od 1933. kad je gospodin Illy otvorio prvi kafić i zaljubio se u ono malo zrnce kave. Za dvije godine je već izmislio aparat za kavu namijenjene za kafiće koji je mogao istovremeno pripremiti 6 kava. Zamislite vi to kad je to bilo…davne 1935. godine. Zar nije fascinantan podatak?
Ja kad god dođem u Trst, bilo u potrazi za nekim posebnim cipelama, popustima na odjeću ili kozmetici uvijek izdvojim vrijeme za Illy kavu. Taj miris osjetite čim ste na 200 m od bara. To ne možete pogriješiti. Miris je toliko opojan da ne možet više niti razmišljati. Ponekad se miris Illy kave osjeća sve do robne kuće Coin. Meni je to znak da je vrijeme za pauzu.
Naravno odmah postanem i gladna, tako da usput moram uzeti jedan kolačić ili nešto slično. Sjećam se kako sam bila jednom prilikom s dečkom u Trstu i rekli smo si idemo na malu pauzu na kavu. Bio je predivan dan. Čuli smo zvona crkve u daljini kako otkucavaju sate i lepetanje krila golubica koje uvijek patroliraju nad krovovima centra.
Predivan dan za šetnju i opuštanje u neobaveznoj potrazi za majicom, čarapama, možda jakni ili hlačama. Možda si kupim i sat ili kakav nakit. Svejedno mi je jer mi je lijepo biti zajedno i uživati u takvim trenucima. Nažalost takvi trenuci ne traju vječno. Iza njih ostaje samo miris i nekakvo sjećanje kao iz sna. Ponekad mi ne izgleda niti stvarno, već samo neka moja tiha želja…